Bufféter
Vi leverer gerne maden til dit selskab:
Levering i Præstø by: 100,-
Udenbys efter aftale.
Ring til os for at høre mere.
Minibuffet: 170,-
Tunmousse med brøndkarse, citron og dilddressing
Ovnstegt kyllingebryst m. soltørret tomater, pesto og cheddar
Mini frikadeller
Flødekartofler
Broccolisalat m. rosiner og peanuts vendt i cremedressing
Blandede salater med forskellige grøntsager og lyserød dressing.
Æbletærte med cremefraiche
Cafebuffet: 220,-
Laksemousse-salat med purløg
Rejesalat m. forårsløg, chili og peberfrugt anrettet på bund af salat
Helstegt svinemørbrad med serranoskinke og pesto
Krydret kyllingespyd
Kartoffelsalat m. bacon, sukkerærter, frilice, og champignon vendt i pesto
Feldsalat m. tørret tranebær og ristede solsikkekerner
Nudelsalat m. gulerodsstrimler, forårsløg, perberfrugter og sojamandler
Amerikansk brownie med vaniljeis og bærkompot
Traditionelbuffet: 190.-
Kyllingesalat i mild karrydressing anrettet på frisk anans og salatbund
Gravad laks med dilddressing
Glaseret partyskinke
Pandestegte frikadeller
Flødekartofler
Broccolisalat m. bacon, pinjekerner og rødløg vendt i olivenolie
Tomatsalat med rødløg og vinegrette
2 slags ost med frugt, grønt og kiks
Chokolademousse m. nødder og melon/ananassalat
Havnebuffet: 250,-
Varmrøget laks med grønne asparges, dild og krydderurtedressing
Hvidløg/basilikumsmarineret tigerrejer
Rosastegt andebryst
”Vitello tonnato” kold kalvesteg med tunsauce
Små ovnbagte kartofler
Champignon a la creme
Græskarsalat med estragon, med tomatsalat af chili, peberfrugt og hvidløg
Waldorffsalat
Grøntsagstærte
Frugtstang med vaniljecreme
Mocc@buffet: 290,-
Krebsehalesalat med butterdejssnitter
Serranoskinke med melon og basilikumspesto
Helstegt oksemørbrad
Ovnbagt laksefilet
Flødekartofler
Små ovnbagte kartofler
Hollandaisesauce
Vandmelonsalat med feta, ristede solsikkekerner og hyldeblomstdressing
Tomatsalat med frisk mozzerella og basilikum
Torvefriske sauteret grøntsager
2 slags ost med frugt, grønt og kiks
Hvid chokolademousse med hindbærcoulis
Lille brunchbuffet: 119,-
Røræg, bacon og pølser
3 slags pålæg med grønt
2 slags ost med peberfrugt og oliven
Lun leverpostej m. champignon og bacon
Blandet frugtfad
Lyst- groft og rugbrød
Chokoladecroissiante
Pandekage
Marmelade, nutella og smør
Stor brunch buffet: 169,-
Røræg, bacon og pølser
3 slags ost med grønt
3 slags ost med peberfrugt og oliven
Lun leverpostej med champignon og bacon
Lakseroulader
Hjemmelavet rejesalat
Smørcroissiant
Blandet frugtfad
Pandekage
Lyst-groft og rugbrød
Grøntsagstærte
Marmelade, nutella og smør
Receptionsbuffet. 109,-
2 fingersandwich med forskelligt fyld
Wraps m. flødeost og røget laks
Tigerrejer m. pikantdressing
Mini frikadeller med cournichons
Ostetern m. tomat og oliven
Frugt i mundrette bider
Petit de four
Mødebuffet: 99,-
2 Sandwich med blandet fyld
Frugtfad med forskellige frugter
Crudite- grøntsagsstave/kroketter med dip
Petit de four
